Рулет из лаваша - рецепты с фото на

Рулет из лаваша - рецепты с фото на
Рулет из лаваша - рецепты с фото на

Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов". Классический рецепт курника из слоеного теста предполагает наличие нескольких слоев, разделенных блинами. Готовка блинов и есть первый шаг в рецепте. Блюдо, приготовленное в несколько слоев, обречено стать частым гостем на вашем столе.

Курник из слоеного теста - фото шаг 1

Чтобы приготовить блины, смешиваем кефир с яйцом, добавляем сахара и соли. Постоянно помешиваем, чтобы смесь не загустела. Жарим блины на сковородке, смазанной подсолнечным маслом. Залили смесь на сковородку, ждем минуту, переворачиваем блин. Должно получиться 4-6 блинов.

Курник из слоеного теста - фото шаг 2

Отваренное вкрутую яйцо разрезаем на мелкие кусочки. Смешиваем рис, яйцо, укроп (порубленный), заливаем растопленное сливочное масло, добавляем соль и перец по вкусу.

Курник из слоеного теста - фото шаг 3

Готовим второй слой начинки. Для этого нам нужны шампиньоны. Разрезаем их на кусочки и жарим на сковороде, смазанной сливочным маслом. Жарим, пока влага полностью не испарится. После это добавляем измельченный лук, перемешиваем все между собой, добавляем соль, перец.

Курник из слоеного теста - фото шаг 4

Отвариваем куриный окорочок. Берем только мясо, нарезаем его на мелкие кусочки.

Курник из слоеного теста - фото шаг 5

За это время слоеное тесто уже должно разморозиться. Раскатываем его до толщины 6 мм, вырезаем круг, кладем на противень.

Курник из слоеного теста - фото шаг 6

Выкладываем на тесто 1-й слой.

Курник из слоеного теста - фото шаг 7

Накрываем 2-3 блинами.

Курник из слоеного теста - фото шаг 8

Выкладываем второй слой из грибов, накрываем 2-3 блинами.

Курник из слоеного теста - фото шаг 9

Выкладываем курицу.

Курник из слоеного теста - фото шаг 10

Чтобы закрыть третий слой из курицы нам понадобится оставшееся тесто. Раскатываем из него максимально тонкий слой, чтобы он закрыл весь пирог. В середине делаем дырочку. Края можно придавить ложкой. Смазываем тонкий слой теста сверху смесью из желтка и молока (предварительно размешать). Теперь можно положить пирог в духовку при температуре 175 градусов на 30-35 минут.

Рулет из лаваша - рецепты с фото на 89
Курник из слоеного теста - пошаговый
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 38
Закуски на день рождения 58 рецептов
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 59
Семга (более 100 рецептов с фото)
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 96
Салаты новогодние, Салаты без
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 39
ВЕЛИКИЙ ПОСТ -2018. 19.II-7.IV. Меню
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 70
Абрикосовый ликер в домашних условиях : рецепты
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 21
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 68
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 9
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 43
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 20
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 36
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 18
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 1
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 98
Рулет из лаваша - рецепты с фото на 58